田园小蛋糕 Cup Cake

悠闲的星期天， 来烤份简单的小蛋糕吧。。

小蛋糕上的小花， 是我之前烤饼干时， 多烤的，刚好帮我点缀那小蛋糕， 不那么单调＝）

这小蛋糕的数量我做了双份，大概有22吧，当时忘了算！

材料：

牛油 120g

幼糖 60g

蛋 2

自发粉（self raising flour） 120g

香草精 1/2 ts

酸奶油 50g

过程：

1 . 将牛油放在室温稍微软化.

2 . 将幼糖, 蛋 , 自发粉(筛过 ), 香草精 , 拌进软化的牛油里.

3 . 用打蛋器打拌(2)至均匀, 慢慢拌进酸奶油, 打均即可, 不必打发.

4. 倒进喜欢的小蛋糕模， 烤170c ,约 20 分钟.

另：
1. 酸奶油可用牛奶代替。

2. 蛋糕模一定要垫上蛋糕纸或抹油,方便脱模.

3. 图片的黑色‘泥巴’ 是搅碎的orea cookies.