Burger

这些大肉丸, 是我之前做好的, 本来是准备做汉宝堡的...!

但整理冰箱时, 发现鸡腿菇剩半包, 四季豆也是, 还有红萝卜.

也就算了, 反正今天也烤了croissants, 不想再做汉堡面包了, 就换个吃法吧！

赶紧把蔬菜清理掉...=)

四季豆和红萝卜都是硬身的蔬菜, 切条后, 川烫. 备用.

洋葱一个切丝, 炒香后, 拌进切条的鸡腿菇, 四季豆和红萝卜.

翻炒至水份稍微收干, 用黑胡椒和盐调味. 排放在耐烤的烤盘里.

至于肉丸, 我把两面稍微煎焦, 垫在蔬菜上, 淋些鲜奶油在菜和肉上,

再铺厚厚的一层 mozzarella cheese在肉丸上 , 烤至乳酪溶化, wow...好棒!

当时是用200 度, 但忘了看时间, 只知道我要把乳酪烤至我要的焦度.

餐桌上就一盘肉丸子和一蓝面包

肉丸配 croissants享用

这个肉丸, 大约是100g 重

焦焦的一层乳酪, 我喜欢...

再来一杯酸酸甜甜的果冻