Sunday, November 7, 2010

Brownie






和朋友叹下午茶......
但似乎少了杯咖啡 ^`^

1. 牛油 120g, 既溶咖啡粉 1ts和苦甜巧克力150g 隔水溶化.
2. 趁热加入细糖90g , 黄糖2tbs , 搅均至糖溶化.
3. 待巧克力糊稍凉, 加入2颗蛋, 盐1/2ts 轻轻拌均.
4. 中筋面粉80g, 可可粉 1tbs 过筛 , 拌入(3) 里.
5. 烤盘16x22cm, 垫纸, 180c , 烤2o-25 分钟.


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